纯素饮食一定健康吗?
一、素食不一定更健康二、严格素食反而危害老年人健康三、均衡饮食才是最优选择
作者:何新华 首都医科大学附属北京朝阳医院 主任医师
(资料图)
审核:郭树彬 首都医科大学附属北京朝阳医院 主任医师
在很多老年人的眼里,吃肉不健康,觉得自己血脂没控制好是因为吃肉的缘故,简单地将吃肉和高血脂划等号,其实这样是不科学的。那纯素饮食是不是就一定好呢?
图库版权图片,不授权转载
一、素食不一定更健康
在国内外多个心血管病防治指南中均推荐低盐低脂、高钙、优质蛋白质和高纤维素为健康的饮食方式。多项研究证实,与杂食者相比,乳素食者(牛奶+素食)的血压、体质量指数(评估肥胖的指标)、非高密度脂蛋白胆固醇水平、空腹血糖及颈动脉内膜中层厚度(动脉硬化的指标)均显著降低,缺血性心脏病的发生风险降低约32%,5~10 年心血管疾病的发生风险明显降低。
这里提到的是部分素食在生活中降低了肥胖等代谢综合征危险因素引起心血管疾病的风险,但严格素食可能会对心血管健康产生不良影响。国内一项对一群年龄大于 63 岁、素食史超过14 年的僧尼的健康状况调查分析表明,长期过分严格素食和膳食不平衡可导致内源性脂质代谢障碍,虽然未必肥胖,但心血管疾病的发生率也未降低。
二、严格素食反而危害老年人健康
素食者由于缺乏足够的脂肪,会形成强烈的饥饿感,进食较多吸油的蔬菜,反而增加了油脂的摄入。严格的素食还会引起体内铁、锌、钙及脂溶性维生素缺乏,这类人群血液中的同型半胱氨酸水平增高,而它是动脉粥样硬化的独立风险因素。此外,严格素食还会引起贫血、低蛋白血症、肾结石、骨质疏松、免疫力低下等,危害老年人健康。
三、均衡饮食才是最优选择
图库版权图片,不授权转载
对于大多数老年人来说,均衡饮食才是最优选择。根据营养学会推荐的膳食指南:每日应保证一定的肉、蛋、奶和足量新鲜蔬菜、水果的摄入;要重视黄绿色、红色的蔬菜和水果,尤其是深色、绿色的蔬菜,它们富含铁、钙、叶酸、维生素 B、胡萝卜素等。
关键词:
[ 相关文章 ]
一、素食不一定更健康二、严格素食反而危害老年人健康三、均衡饮食才是最优选择
又是汽车业务大面积不及市场预期的一个季度。
从未骑过山地自行车,又想熟悉一下新的居住环境,男子徐某在偶遇一辆没上锁的山地自行车后,竟“顺手牵羊”,开启了环真光、长征地区骑行探索
格隆汇4月20日丨华工科技(000988 SZ)于2023年4月18日召开业绩说明会,“正源在海外产品和制造能力?”,公司表示,两年前我们开始布局海外工厂,一年
中兴商业近日在业绩说明会上表示,受复杂多变的外部环境影响,2022年沈阳商业写字间对外出租业务艰难,中兴商业写字间的出租率高于周边平均水
记者从人民银行合肥中心支行获悉,安徽省持续加大对洗钱犯罪的惩治力度。2022年,安徽省共有51起案件以《刑法》第191条“洗钱罪”定罪宣判,案
在中国人口负增长背景下,2022年各省份人口格局也在发生变化。相比之下,12个省份常住人口出现下降,辽宁、河北、吉林、广东、黑龙江等5个省份
截至2023年4月20日收盘,甘化科工(000576)报收于11 26元,上涨0 0%,换手率0 86%,成交量3 69万手,成交额4132 03万元。
海南椰岛表示,雷雨田的辞职不会导致公司董事会低于法定最低人数,不会影响董事会和公司生产经营正常运行。
探维科技聚焦汽车产业智能化发展趋势,展示了面向自动驾驶、ADAS车载前装领域的车规级激光雷达新品。相比于纯视觉、传统毫米波雷达,激光雷达凭
生意社获悉,4月19日,山东海右石化集团有限公司直馏石脑油自提报价7906元 吨,加氢石脑油自提报价8006元 吨,企业走货正常。
你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于玉镯a货是什么意思,什么是a货这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一
【中原经济网讯】为全面贯彻落实国家药品和医用耗材集中采购惠民政策,积极推进国家组织及省市联盟集中采购工作,连日来,睢县医疗保障局采取
4月18日,国家统计局发布2023年一季度国民经济运行情况。从就业人员工作时间来看,今年3月,全国企业就业人员(以下简称“企业员工”)周平均
V观财报|兴源环境收函:现金流连续两年为负原因何在?
加湿器是否能开一晚上主要根据所处的环境来决定,如果所处的环境比较潮湿,一般不建议将加湿器开一晚上,会让室内的空气更加潮湿,对身体不利
1、600KPa=6kgf。2、1MPa=1000KPa=10bar(巴)=10kgf(公斤力)以上是常用的压强单位换算
1、绯弹的亚里亚当初貌似是因为BD销量不高,所以没出第二季。2、现在的AA属于外传性质的,就像某科学的超电磁炮和魔法禁书
欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。济南大学新生指南风景篇,学姐带你走进济大很多人还不知道,现在让我们一起来看看
据央视新闻,近日,多地医保部门发布公告,从今天起(20日)落实口腔种植医疗服务收费、种植体集中带量采购、牙冠竞价挂网“三位一体”的综合
[ 相关新闻 ]
Copyright 2015-2022 热讯医院网 版权所有 备案号:豫ICP备20005723号-6 联系邮箱:29 59 11 57 8@qq.com