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环球关注:继无刺武昌鱼后_中科院团队创制出无刺喜头鱼

2023-02-05 04:56:22来源:互联网


(资料图片仅供参考)

#中科院团队创制出无刺喜头鱼#【80余根细刺被去尽,无刺喜头鱼要来了】#以后吃喜头鱼不用吐刺了#!武汉人爱吃鱼,喜头鱼肉质细嫩鲜美,是武汉人的最爱之一。但喜头鱼细刺多易卡喉,也让人不胜其烦。日前,中科院水生所桂建芳院士团队发布 研究成果,经一年多的努力,他们根据基因技术,利用鱼类精准育种技术创制出了无刺喜头鱼。这里说的无刺是指无肌间小刺,并非无骨。肌间小刺位于鱼类椎骨两侧肌间隔中,是种膜性硬骨小刺。(记者:周劼 通讯员:孙慧 制作:胡胜 审看:郑慧)网页链接

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